France – Food, beverages, tobacco and related products – FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES NECESSAIRES AU BON FONCTIONNEMENT DES RESTAURANTS MUNICIPAUX

Description

Viandes, volailles, légumes, pommes de terre, fruits, pâtisseries, glaces, divers. Préparations prêtes à être remises en température ou consommées froides Prêtes à l'emploi (au four ou remise en température directe), destinés aux repas spécifiques (portage à domicile, régimes particuliers, accueils périscolaires) Viande fraîche et saucisses de boucheries, livrées sous température dirigée. Produits de charcuteries (jambons, pâtés, etc. …) destinés à la restauration collective. Pains sous toutes leurs formes, viennoiseries et sandwichs garnis prêts à consommer. Fromages fermiers ou artisanaux, hors gamme de fromages industriels classés en produits laitiers standards. Produits laitiers de consommation courante (yaourts, fromages blancs, crèmes, beurre) hors fromages fermiers et artisanaux. Volailles fraîches en découpe, livrés sous température dirigée. Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique, produits d'épicerie biologique et légumineuses biologiques. Produits traiteur et amuse-bouche individuels, salés et sucrés, frais, destinés aux réceptions et événements municipaux. Desserts lactés et desserts à base de fruits (compotes, salades de fruits, etc.) destinés à la restauration scolaire. Eaux, jus de fruits, sirops et autres boissons sans alcool destinées à la restauration municipale. Produits d'épicerie sèche et diverse (féculents, condiments, conserves, produits secs) nécessaires à la confection des repas. Fruits, légumes frais et pommes de terre fraîches (hors gamme biologique) destinés à la restauration municipale. Boissons alcoolisées (vins, spiritueux, bières, boissons fermentées) destinées exclusivement aux réceptions municipales, à l'exclusion de toute fourniture aux restaurants scolaires.