L'objet du contrat est de confier au prestataire les missions de service public afférentes à l'établissement des menus, la confection et à la livraison de repas en liaison froide pour les 8 restaurants scolaires des collectivités membres du groupement de commandes
Pains et viennoiseries conventionnels livrés au service commun de restauration Pains et viennoiseries conventionnels livres sur les satellites Pains et viennoiseries biologiques Pains et viennoiseries biologiques adaptés aux régimes spécifiques
Les prestations concernent notamment la fourniture de légumes et fruits frais de saison non transformés, de pommes de terre précuites et ou blanchies sous-vide, de légumes de 4ème et 5ème gamme ainsi que des prestations associées d'animations Les prestations concernent notamment la fourniture de légumes, fruits et agrumes frais non transformés et principalement de saison, de frites pré-frites fraîches sous-vide, de pommes de terre précuites et ou blanchies sous-vide, de légumes de 4ème et 5ème gamme non biologiques, d'herbes aromatiques ainsi que des prestations associées d'animations Les prestations concernent notamment la fourniture de feuilletés garnis salés cuits, de croissants garnis salés cuits et de croquemonsieurs garnis salés cuits Les prestations concernent notamment la fourniture de légumes surgelés (mono légume ou mélange) crus, précuits et cuits, de viandes brutes et élaborées crues et cuites, de poissons bruts ou élaborés crus et cuits, de pâtisseries et glaces, d'aromates et de plats cuisinés Les prestations concernent notamment la fourniture de féculents, de condiments, d'assaisonnements, de matières grasses, de préparations à gâteaux, de biscuits, de boissons chaudes et froides et de desserts fruités Les prestations comprennent notamment la fourniture de viandes fraîches de volailles, notamment de dinde et de poulet, de saucisserie de volaille et de de produits élaborés de volaille Les prestations comprennent notamment la fourniture de laits, beurres, yaourts et fromages blancs, de crème fraîche et crèmes desserts, de fromages et d'ovo-produits Les prestations comprennent notamment la fourniture de viande fraîche de porc, de charcuterie et de de saucisserie Les prestations comprennent notamment la fourniture de viandes fraîches de boeuf, veau et agneau Les prestations comprennent notamment la fourniture de poissons filetés et portionnés crus et de produits élaborés cuits issus de la pêche Les prestations comprennent notamment la fourniture de pain et de pain de mie Les prestations comprennent notamment la fourniture de rôtis cuits et d'émincés et de sautés cuits Les prestations comprennent notamment la fourniture de produits finis surgelés et de produits finis frais
Fourniture et livraison de pains, viennoiseries et pâtisseries à l’état frais sur les sites de l’Etablissement Français du Sang Centre-Pays de la Loire – Lot 4 Fourniture et livraison de pains, viennoiseries et pâtisseries à l’état frais sur les sites de l’Etablissement Français du Sang Centre-Pays de la Loire – Lot 5
- Montant estimatif sur toute la durée de l'accord-cadre à bons de commande (4 ans) : 10 112 000 euros HT - Maximum financier sur toute la durée de l'accord-cadre à bons de commande (4 ans) : 30 336 000 euros HT
Fourniture de fruits et légumes frais : zone 1 Fourniture de fruits et légumes frais : zone 2 Fourniture de fruits et légumes frais : zone 3 Fourniture de potages et bouillons déhydratés Fourniture d'entremets sans sucre Fourniture de pommes et poires à faible empreinte carbone: zone 1 Fourniture de pommes et poires à faible empreinte carbone: zone 2 Fourniture de pommes et poires à faible empreinte carbone: zone 3 Fourniture de tomates à faible empreinte carbone: zone 1 Fourniture de tomates à faible empreinte carbone: zone 2 Fourniture de tomates à faible empreinte carbone: zone 3
Distributeur mis à disposition avec fourniture des consommables associés : La fourniture des consommables et le réapprovisionnement des distributeurs incomberont au titulaire du marché. Les distributeurs incluant la fourniture des consommables devront être équipés de lecteur de clé ou de badge. Les distributeurs concernés seront paramétrés afin de permettre au personnel de disposer de 2 boissons chaudes gratuites par jour, au moyen d’une clé individuelle fournie par le titulaire. Les boissons supplémentaires seront à la charge des utilisateurs. Les clés devront être rechargeables sur les distributeurs par monnaie ou carte bancaire. Le titulaire factura à l’EFS les boissons réellement consommées. A la demande de l’EFS, des clés sans limitation de crédit seront également mises à disposition de certains sites dans le cadre de réunions ou de formation. En alternative du système de clé, le titulaire pourra proposer une solution qui sera compatible avec l’utilisation des badges professionnels du personnel de l’EFS. Les candidats qui le souhaitent, peuvent durant la phase de consultation récupérer un badge professionnel de l'EFS vierge afin d’en tester la compatibilité avec leur solution (voir art. 4.2 du règlement de la consultation librement téléchargeable sur le profil acheteur). Distributeurs en location : Ces distributeurs seront réapprovisionnés en consommables par l’EFS (pas de fourniture de consommables par le titulaire du marché donc). Le lot n° 1 est de forme accord-cadre de bon de commande (article R.2162-2 alinéa 2 et articles R.2162-13 et R.2162-14 du code de la commande publique) mono-attributaire avec un engagement minimum exprimé en quantité et maximum exprimé en valeur : - Engagement minimum : Location de 15 distributeurs sans consommable sur une durée de 72 mois (6 ans) - Engagement maximum : 450 000 € Le lot n° 2 est un marché ordinaire conclu à prix forfaitaire (article R.2111-6 2° du code de la commande publique).
Viande fraîche sous vide ou sous atmosphère Charcuteries Fromage portion, fromage à la coupe, divers fromages Ovoproduits Poissons surgelés Glaces et pâtisseries surgelées Produits laitiers issus de la ferme Viande fraîche crue de volaille / de lapin et viande de volaille fraîche cuite Produits frais ou marinés crus ou cuits réfrigérés sous atmosphère ou sous vide Conserves de fruits et légumes Fonds et sauces, préparations desserts et pâtisseries, fruits secs Féculents, légumes secs et purées Gâteaux, biscuiterie, pains de mie, café, petit déjeuner Boissons alcoolisées et non alcoolisées Fruits et légumes frais Légumes, fruits, pommes de terre et salade 4ème et 5ème gamme Potages et veloutés U.H.T. Viandes cuites sous vide Abats cuits sous vide Traiteur et salades élaborées réfrigérées Produits de la mer frais sous atmosphère ou sous vide Sandwichs préparés réfrigérés Lait et produits laitiers Beurre – margarine Gamme végétale Mixés et plats préparés surgelés Pommes de terre surgelées Légumes surgelés Purées surgelées Viandes, oeufs et produits élaborés surgelés
Lot 1 : Boissons sans alcool Lot 2 : Vins de pays et topette, Vins du monde, Vins rouges, Vins blancs, Vins rosés Lot 3 : Champagnes et vins effervescents Lot 4 : Apéritifs, bière et vins sans alcool Lot 5 : Divers boissons, Boissons pour cocktail, Whiskys Lot 6 : Alcool de cuisine Lot 7 : Bières du monde Lot 8 : Digestifs Lot 9 : Boissons naturelles pour la vente à emporter Lot 10 : Mise à disposition d'un distributeur de boisson associée à la fourniture de boisson non alcoolisée pour le CHU de Rouen Lot 11 : Jus de fruits pétillants fermiers
Lai standard Lait standard bio Lait sans proteine de vache pour complement ponctuel de l'allaitement maternel Lait pour prématuréset nourrissons de faible poids inférieur à 1.8 kgs Lait pour prématurés de faible poinds supérieur à 1.8 kgs Lait de croissance Lait épaissis à l'amidon pour les régurgitations simples Lait épaissis à la garoube et /ou autres épaississsants Lait pour nourissons avec ajout de probiotiques pour troubles digestifs bénins LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES Laits pour besoin specifiques LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES LAITS POUR BESOINS SPECIFIQUES POUDRE DE SUPPLEMENTATION POUDRE DE SUPPLEMENTATION ALIMENTS SPECIAUX POUR MALADIES METABOLIQUES ALIMENTS SPECIAUX POUR MALADIES METABOLIQUES pour PHENYLCETONURIE - Apports de P < ou = à 13g pour 100g Aliments spéciaux pour maladies métaboliques pour phénylcétonurie - Apports de P entre 14g et 15g pour 100g
Linge et tissus Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 12 000,00 Euro(s) H.T Mobiliers de puériculture Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 20 000,00 Euro(s) H.T Matériels de puériculture Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 4 000,00 Euro(s) H.T Matériel didactique, pédagogique et jeux d'éveil destinés aux enfants de 0 à 6 ans Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 28 000,00 Euro(s) H.T Produits alimentaires Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 2 000,00 Euro(s) H.T Produits d'hygiène Montant HT minimum du lot pour la durée totale du contrat : 2 000,00 Euro(s) H.T
Conformément aux prescriptions du CCTP Conformément aux prescriptions du CCTP Conformément aux prescriptions du CCTP Conformément aux prescriptions du CCTP
Afin de répondre aux besoins de la population et de favoriser le maintien à domicile des personnes âgées, le CIAS de Thonon agglomération a mis en place un service de portage de repas en liaison froide. Le service de portage de repas objet de cette consultation, s'étend sur 24 communes faisant partie de Thonon agglomération. Les 24 communes concernées sont : Allinges, Anthy-sur-Léman, Armoy, Ballaison, Bons-en-Chablais, Brenthonne, Cervens, Chens-sur- Léman, Douvaine, Draillant, Excenevex, Fessy, Loisin, Lully, Le Lyaud, Margencel, Massongy, Messery, Nernier, Orcier, Perrignier, Sciez, Veigy-Foncenex et Yvoire
ACCORD-CADRE À BONS DE COMMANDE : FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS AU SEIN DES SERVICES D?ACCUEIL PÉRISCOLAIRE ET PETITE ENFANCE Lot 1 : Fourniture et livraisons de repas au sein des services d'accueil périscolaire de la Communauté de communes du Pays de Niederbronn-les-Bains Accord-cadre à bons de commandes - Fournitures - article L. 2125-1 du Code de la commande publique Lot 2 : Fourniture et livraison de repas au sein des services de petite enfance de la Communauté de communes du Pays de Niederbronn-les-Bains.
Fourniture et livraison de poissons frais sous atmosphère Fourniture et livraison de poissons et filets de poissons frais sans conditionnement particulier.
Fourniture de boissons diverses : eaux, jus de fruits, boissons chaudes, boissons sucrées et non sucrées, conformément aux spécifications du CCTP Fourniture de légumes frais : brocolis, choux-fleurs, choux verts, choux rouges et autres variétés. Produits de première qualité Fourniture de légumes et aromates frais : pommes de terre, oignons, ail, échalotes, ainsi que persil et ciboulette. Produits de saison Fourniture de légumes frais issus de l'agriculture biologique : salades diverses, carottes bio, tomates bio. Produits certifiés AB, respectant les normes en vigueur Fourniture de fruits frais de saison, adaptés aux périodes de consommation, conformément aux exigences du CCTP : pommes, poires, agrumes, fruits d'été, etc Fourniture de produits laitiers : yaourts nature ou aromatisés, fromages blancs, fromages variés. Produits conditionnés individuellement ou en barquettes selon besoins Fourniture de produits de crémerie divers : beurre, oeufs, crème, lait et produits assimilés. Produits frais, à date limite de consommation optimale Fourniture de glaces et sorbets issus de l'agriculture biologique, conditionnés en bacs ou portions individuelles, conformes aux normes sanitaires en vigueur Fourniture de légumes frais : courgettes, aubergines et concombres. Produits calibrés, livrés en colis adaptés, répondant aux spécifications du CCTP Fourniture de pain frais, viennoiseries et pâtisseries diverses pour les besoins communaux. Produits livrés quotidiennement Fourniture de produits traiteur cuits : pizzas, quiches, fougasses et préparations similaires. Produits prêts à consommer ou à réchauffer Fourniture de produits d'épicerie variés : produits sucrés et salés, conformément aux besoins du CCTP Fourniture de plateaux-repas et prestations traiteur pour les événements communaux et les besoins des services. Prestations incluant la préparation, la présentation et, le cas échéant, la livraison